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心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语

N和生活 2020-07-09 725
二月国际书展中偶然邂逅的书。是近两年正沈醉的荒野自然主题,一见便锺情,便立即买下开读。
和先前各书不同是,读来明显晦暗苦涩许多。作者因父亲故去的打击,伤逝心情里,领来了一只苍鹰,开启一段驯鹰历程。
过程中,难能痊癒的失亲哀痛、苍鹰的野性难驯,以及个性本身的忧郁易感、对未来的仓皇茫然,逼使她一次一次跌入绝望与黑暗。加上伴读之书:怀特(T. H. White)的《驯鹰》里所描述的、显然尤有过之的焦灼与挫折,现实与书中的困顿相交错,又更加重加深了这一切。
然而,随着人与鹰的逐步熟稔、亲密相依,以及伴随而来的,不再自苦自囚于荒野,开始接纳人与人间的交流和温情;心绪与视野渐渐变得柔软、开阔,遂终究得能放下、感恩,看见爱,懂得爱,也懂得看待自然、与自然相处的方式。
太动人的一本书。带领我们深入窥看、感受鹰的世界,同时呈显了自然与人相交会而生的複杂与优美。咀嚼再三,回味无限。

 《印度,探想》. 赫曼.赫塞. 自由之丘心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
在我的年少读物中,赫曼.赫塞的《流浪者之歌》,无疑是极其重要的一本,优美深刻描绘了智者悉达多求道的一路历程,启发、影响了我看待世界、东方,人之形上思维精神之境、以至宗教的方式。
而此书则彷彿《流浪者之歌》的前奏曲。前半的随笔娓娓述说了他对东方、特别是印度的一往情深,尤其东西文化间的比较论述极是发人深思深省。
后半的短篇小说是我最喜欢的部份,清清淡淡点到为止小品,对东方哲学美学的倾心、对世事人事的爱与静观与悲悯与超脱款款流露,让人彷彿再次跌回《流浪者之歌》的氛围里,咀嚼再三,低迴不已。
 《坡道上的家》. 角田光代. 春天出版社
 心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
可能许多朋友从我的过往文字中已经知晓:我的阅读习惯,在家读智识类、史类、艺术类书籍,在外旅行,则定然非得小说陪伴不可。
当然我喜欢的小说自有其特定路数与类型,但事实上,也并非每一本都必然合适旅行 比方,哀伤沈重太过的小说。
犹记多年前,小川洋子的《秘密结晶》,宛若警世寓言(预言?)般的故事,让我无比震撼心慑,继之一路哀痛流泪不能止,至今回想那段旅程,都觉悲悽阴郁。
最近一次,则好在险险悬崖勒马 角田光代的《坡道上的家》,明明已随手放进行囊里了,却突地回想起她另部让我刻骨铭心至今的作品《树屋》,剎那心上悄悄响起警铃,赶紧拾起稍微翻阅,果觉不妥,当下急急换书。
回来后再读,确实沈重、但也十足折服牵心。犀利细腻书写,赤裸裸直视直现日本家庭主妇以至女性此刻面对的艰难社会与人生处境,残酷沈痛,读之难能喘息。
不适合旅行,却是引人深思深省、从而有所启发有所得的精采之作。
 《银河铁道之夜》. 宫泽贤治. 大牌出版
 心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
有别于前者,然宫泽贤治的《银河铁道之夜》则毫无疑问是绝佳旅行读物之选:
童话般温暖纯真的笔触和故事描摩,清泉般幽幽静流过心;令人神迷的奇幻迷魅想像力,为旅程点染上曼妙的颜色和光影;而涵藏其中似有若无的看世界看人性的隐喻,更让人咀嚼再三、玩味不已。
说来,年少时曾经沉迷多少日本前代小说家作品,却不知何故漏过了宫泽贤治;此番一会,真有相见恨晚之感,已经决定赶紧多备几部、以供下趟旅行之需!
 《食与时》. Jenny Linford. 脸谱&《百年早餐史》. Christian Grataloup. 联经
 心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
饮食显学年代,各种相关历史、智识、门道讲究类书籍如雨后春笋般纷纷而出,长年乐读爱读下,渐渐对其中所谈所述越来越觉大同小异;遂而,比较各书之形式、立论、观点的差异高下,成为另种阅读乐趣。
此二书便是近期所读较有意思的两本。
《食与时》之独树一帜处在于以「时间」为纲,从秒分到月年,引介与探讨範围涵盖食物、食材、烹法以至时潮趋势,读来颇有一新耳目之感。尤其作者立足英国,遂也成为一窥当地当代饮食演变和此刻今貌的绝佳角度,是另一特色。
《百年早餐史》则以「早餐」为命题,从西方到东方、从十八世纪到现代,深刻记录下人类饮食生活自古至今的变迁,以及食物食品从在地传统一步步迈向工业化与全球化的流动与行进轨迹。虽是早已读过不知多少回的史事,却因从日常视角切入,更加发人深思深省。
 《Liz 关键词》. 高琹雯. 二鱼文化心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
Liz 是我长年持续关注追读的一众台湾新生代美食作家中,极是亮眼的一位。
她的崛起历程与表现,清晰展现出自上世纪末全面进入的「饮食显学年代」一路发展至成熟颠峰此刻,所孕育出的当代菁英饮食写作者样貌:
优渥环境与扎实学识背景养成、视野放诸全球、以Fine Dining为着眼角度、活跃于网路与各社群平台、僕僕风尘于各国各地名厨餐厅餐会间 而 Liz 的聪明敏慧与从来不懈的努力,更使她在这因而更显众声喧哗百花齐放园地里,稳站一席独属她的立足位置。
这本书是她多年积累后,所交出的一份精采成绩单。透过她的亲身体验、观察,将近年来Fine Dining世界之风起云涌过程与脉络,分明清楚梳理论述交代,读来痛快。
对我来说别具纪念价值则是:全书后段收录了2015年Liz对我的一系列专访,包括〈台湾小吃原本的模样〉、〈台北的异国美食表现很好?〉以及〈西餐与台湾味〉等三篇,书中佔达30页。採访之际,正值今日已成主流的「台湾味」思潮风风火火燃起时刻,我的当时所见所思所省视归纳,均完整载录于这一章里,和前面篇章相对照交映,自见意义与趣味。
 
★ 【新书】《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》简体版正式推出!
心的追寻 — 近期几本书之读后记/推荐语
好消息!期盼已久的《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》简体版,已于八月份正式上架了。此书是至今第十二本简体着作,写作生涯里意义非凡之作,二三十年点滴累积